Чёрный принц

Смешать водку, растворимый кофе и полстакана сахара, сок одного лимона. Помешивая довести до кипения на маленьком огне, (аккуратно, может загореться) – не кипятить. Употреблять в охлажденном виде. Будет ещё лучше, если этот напиток постоит 2–3 дня.

Подробнее

Быстрая походная ЗАКУСКА в лаваше. Вкусно, Просто и Недорого!

Походная закуску в лаваше. Получается закуска сочная, очень вкусная и недорогая. Подойдет не только в качестве закуски на пикник, но и в качестве закуски на праздник. Готовится за считанные минуты. Обязательно понравится не только взрослым, но и детям.

Лаваш делим на пополам, смазываем лаваш плавленным сыром. На край кладем полоски филе сельди, посыпаем лаваш тертыми отварными яйцами и тертым огурцом, зеленью. Заворачиваем рулет. Дадим настояться.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

Подробнее

ЯЙЦА С ХРЕНОМ (или Что вы знаете о мате?)

Самое сложное в рецепте было найти корень хрена. Во-первых, с ним хре… неважно обстояли дела на рынках нашего городка. Никак не удавалось купить его в конце рабочего дня: разбирал народ хрен с утра, прямо подозрительно что такое. А, во-вторых, было сложно определиться с размерами. Что значит «средней величины»? В приличных рецептах принято «вешать в граммах». Но вот как-то выхожу я из подъезда, вся нарядная, с исключительно культурными намерениями посетить одно литературное мероприятие, а у нас во дворе откуда ни возьмись – гастролирующие фермеры, и среди прочих помидоров у них целая вязанка хрена! Ориентироваться с размерами времени не было совсем, потому я купила вязанку целиком. Сунула хрен в дамскую сумочку и пошла по своим литературным делам. Вечером дома, при ближайшем рассмотрении поняла, что ни один корень не соответствовал даже моим, весьма скромным представлениям о средних величинах. Так что, размеры этого ингредиента я всё-таки оставляю на ваше усмотрение.

Ну-с, приступим.

Корень хрена очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.
Измельчённый хрен слегка поджарить на сливочном масле.
Добавить муку и немного прогреть.
Добавить уксус, сметану, соль и сахар. Перемешать и тушить несколько минут до лёгкого загустевания.
В конце заправить сливочным маслом.
Яйца отварить вкрутую. Очистить. Разрезать вдоль на две части или на четыре.
Готовый соус и яйца выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Примечание: по консистенции блюдо скорее похоже на мягкий сыр, чем на заявленный в исходном рецепте соус. Но вкус исключительно пикантный, с хреновой остринкой, особенно когда настоится.

Подробнее

Салат рыбный «Встреча на экваторе»

Рыбу разомните вилкой. Рис сварите в подсоленной воде. Бананы порежьте мелкими кубиками. С помидоров снимите кожицу, предварительно ошпарив их, порежьте кубиками и смешайте с рыбой, рисом и бананами, поперчить. Подавайте, полив соусом. Для соуса тщательно смешайте майонез, горчицу и лимонный сок.

Подробнее

Уха из сома

Рыбу вымыть, почистить, нарезать крупными кусками. Коренья вымыть, очистить, мелко нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки и зеленый лук вымыть, мелко нарубить.
В кастрюлю влить 1,5 л воды, положить коренья и лук, варить 15 минут на среднем огне. Затем выложить рыбу и варить 25 минут. За 10 минут до готовности уху посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью.

Подробнее

Лодочки из кабачка

Ингредиенты: 2 небольших молодых кабачка200 гр куриного филе2 моркови1 небольшая луковица 1 помидор 50 гр сыра Сложность приготовления: * Время приготовления: 40 мин Калорийность в 100 гр: 112 ккал Настоящее летнее блюда, особенно вкусно оно получается когда начинаются свои "дачные" кабачки-цуккини. В качестве мясной начинки можно взять любой вид мяса или вообще сделать без него. Если хотите чтобы лодочка из кабачка оставалась хрустящей, то уменьшите время приготовления в духовке до 15-20 минут.
Подробнее

Салат Креветки с сыром

Рецепт салата  С креветками и сыром  — нежный и очень вкусный салат.

Для приготовления салата используем  замороженные креветки.


Подготовка                —                 15  мин.

Время приготовления  —    15 мин.

Порции        —      4-6.


 Ингредиенты:


  • Сыр твердый                  200 г.,

  • Креветки                           400г.,

  • Огурцы                               4 шт.,

  • Яйцо                                    4 шт.,

  • Майонез                          100 г.,

соль,перец,зелень- по вкусу.


Продукты для приготовления салата с креветками и сыром


  Подготовка:


  •  Креветки сварить, дать остыть и почистить (в кипящей подсоленной воде креветки варить 5-7 мин)

  •  Яйца отварить вкрутую.

Креветки отвариваем и остужаем  Очищаем креветки от панциря


 Способ приготовления:


1. Огурцы порезать на четвертинки.


Нарезам огурцы для салата  Добавляем огурцы в салат


2. Сыр порезать кубиками и добавить к салату.


Нарезаем сыр кубиками  Добавляем порезанный сыр в салат


3. Яйца очистить от скорлупы и порезать кубиками.


Нарезаем яйца кубиками  Добавляем порезанные яйца в салат


4. Креветки порезать на половинки и добавить в салат.


Нарезаем креветки для салата  Добавляем порезанные креветки в салат


5. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.


Добавляем майонез в салат


Салат Готов!


Рецепт салата с креветками


Другие салаты из категории :


Подробнее

Томатный суп Domates

он легок в приготовлении, а вкус «как в лучших домах Стамбула». Рекомендуется к употреблению в сезон помидор, овощи желательно с грядки, ибо овощи с супермаркета часто не обладают тем же вкусом. Итак приступим.
Томатный суп Domates
Подробнее

Хлеб - пиде

Хлеб в виде лепешки — пиде один из многих разновидностей хлеба в Турции. Его часто можно встретить в рецептах мясных блюд, а также много его потребляется во время Рамазана. Есть много разновидностей хлеба- пиде , с кунжутом, с яйцом, с начинкой, с пряностями. Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт пиде.
Хлеб - пиде
Подробнее