Картошка, запеченная в чесночном масле



Ингредиенты:

  • Отварить картошку в мундире, остудить, очистить.
  • Пока варится картошка делаем чесночный соус (на 5 картошек):
  • масло сливочное - 100гр
  • чеснок - 4 зубочка
  • петрушка - 3 столовые ложки
  • сметана - 1 столовая ложка
  • Сыр твердых сортов - 5 столовых ложек
  • Подробнее

    Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами



    Ингредиенты:
  • 500-700 гр. рыбы
  • 1 стакан риса
  • 1 большая
  • головка репчатого лука
  • 1 большая морковка
  • 1,5 стакана тёртого твердого сыра
  • 2 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. майонеза
  • соль
  • черный молотый перец
  • приправа для рыбы
  • 1 помидор
  • свежий укроп
  • Подробнее

    Пряная курица, запеченная с апельсинами



    Состав:
    на 6 порций
  • 1,2 кг куриных бедер
  • 80 мл (1/3 ст.) свежевыжатого апельсинового сока
  • 80 мл (1/3 ст.) меда
  • 2 ч л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 ч.л. сушеного кориандра
  • 1 ч.л. сушеной зиры
  • 1 ч.л. куркумы
  • 1 апельсин, порезать колечками
  • Мелко порезанный зеленый лук для сервировки
  • Подробнее