Сытный салат с курицей и сыром



Для приготовления 6-8 порций нам понадобится:
  • Помидор 2-3 шт.
  • Куриная грудка 500гр.
  • Сыр твердых сортов 150 гр.
  • Красная фасоль – одна банка.
  • Зеленый салат.
  • Сухарики.
  • Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
  • Подробнее

    Ризотто с курицей



    Ингредиенты:

    - Оливковое масло 30мл
    - Лук репчатый 100г
    - Куриное филе 400г
    - Перец сладкий желтый 1 шт.
    - Шафран 1/8 ч.л.
    - Рис Арборио 350г
    - Соль морская 1 ч.л.
    - Вино белое полусухое 200мл
    - Кукуруза консервированная 200г
    - Бульон куриный 1200мл
    - Перец черный молотый ? ч.л.
    - Твердый сыр 100г
    Подробнее

    Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами



    Ингредиенты:

    - Отварное куриное филе – 300г
    - Болгарский перец – 1 шт.
    - Помидоры – 2 шт.
    - Пекинская капуста – 300г
    - 1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
    - Отварное филе кальмаров – 3 шт.
    - Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона
    Подробнее

    Энчиладас с курицей



    Ингредиенты:
    - Лук репчатый (100г): 1 шт.
    - Чеснок дольки: 4 шт.
    - Перец чили: 2 шт.
    - Томаты в собственном соку: 400 грамм
    - Растительное масло: 80 мл
    - Соль: 1.5 ч.л.
    - Сахар-песок: 10 грамм
    - Перец черный молотый: ? ч.л.
    - Куриный фарш: 800 грамм
    - Перец чили молотый: ? ч.л.
    - Зира (кумин): 1 ч.л.
    - Орегано: 1 ч.л.
    - Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.
    - Чеддер: 300 грамм (можно заменить на любой другой полутвердый сорт )
    - Кинза (кориандр): 100 грамм
    - Тортилья: 5 шт.
    Подробнее

    Блинчики с курицей и грибами



    Ингридиенты:

    Для теста:
    - мука - 1 стакан
    - молоко - 500 мл
    - сахар - 1 ст. ложка
    - яйца – 3 штуки
    - соль - 1 щепотка

    Для начинки:
    - куриное филе - 2-3 штуки
    - шампиньоны - 300 г
    - немного твёрдого сыра
    - специи – по вкусу
    - чеснок - по вкусу
    Подробнее